5.那么从中国人的角度来说道和艺差别在哪里？一个是形而上，一个是形而下。而中国人一般认为，作为人，做些形而下的事情就可以了，做好就好了，把形而下的事情冠以一个形而上的名称，从中国文化的逻辑上来说显然是说不通的。
中国没有日本的那种茶道，因为两国的历史背景，社会风气均不同，对茶的看法亦有别。中国自宋以来，就认为“茶之为用无异米盐”，元曲中经常说：“清晨开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”中国人以实际的态度对待茶。不仅中国平民从不把喝茶视作宗教行为，而且连被尊称为茶神的陆羽像也逃不脱以滚汤浇头的遭际；这在实行家元制的日本茶人看来，也同样是不可思。近年频有日本茶道团体来华作茶道表演，对他们的好意应深表感谢。可是茶道作为“一期一会”之举，是一种须共同参与而不是在一旁参观的活动。何况此时还往往有为奉陪外宾而组织的所谓中国古代茶道表演；每当看到我方这种向壁虚构、故弄玄虚的表演时，常不禁令人感到一 种闹剧甚至是悲剧的气味。
有一位老奶奶晚年间非常虔诚，每日里烧香念经拜佛，感动了天上的一位神仙，神仙显灵对老奶奶说：“我可以满足你一个愿望，有什么想要你就说吧。”
老奶奶毕恭毕敬地说：“我也没什么想要的，只求今后的日子里能每天有饭吃有衣穿，一心清静，无忧无虑，无病无灾。“
神仙为难地说：”哎呀，这个我可帮不了你，这是上等神仙才能享有的清福。你倘若求荣华富贵，求多子多孙我都可以满足，唯有清福赐不了你。“
我从去年开始经营茶道工作室，不满一年的时间所接触到的茶比过去的一生都多，渐渐地我发现可以入口的茶反而越来越少。随着自己的品鉴能力逐步提高，渐渐建立了一套自己的甄别体系。有人曾说：”茶无好坏，适口为珍。” 但这句话要加个前提才能成立：茶必须是真的。我们讲“真善美”，
其一：挂羊头卖狗肉。说是西湖龙井其实是温州乌牛早；说是纯料古树其实台地小树混拼；说是桐木关金骏眉其实是宜兴红茶；说是十年陈老白茶其实是新工艺做旧白茶。本来乌牛早，拼配茶、宜兴红茶和新工艺白茶没有什么不好，它们也有各自的滋味与价值，但是非要冒名顶替就让人心生反感。人最大的痛苦时不能做自己，茶也如此。
其二：挂羊头卖臭肉。有的茶其实根本无法入口，要么是生态环境恶劣、化肥农药激素滥用；要么是加工时出现明显纰漏，杀青不足青臭气明显，渥堆湿度过高已经腐烂，烘焙炒制温度过高已经焦糊，我们都知道很多菜品如果不熟或者焦糊吃了都有害健康，茶也是如此啊；还有的茶后期添加香精，或者储存不当吸附异味，湿度过高已经霉变，这些茶，扔掉都嫌费力。但是在某些商家或“老师“嘴里这些茶都有了合理解释：”这是黑茶独有的药香；这茶是老茶，所以有些陈味；你还没有达到一定的鉴赏能力，慢慢来。“令人惊叹的是，往往这些茶卖得最贵。
其三：挂羊头卖故事。如果我喝到一款茶，感觉很美好，我很愿意了解这款茶背后的故事。正如我遇到一个人，让我心生欢喜，我也愿意走近她了解她。在喝到一款茶前适当普及下这款茶的背景知识，也有助于在品饮时加深理解。但最怕的是故事讲得惟妙惟肖，活灵活现，茶其实普普通通高德娱乐，甚至是假冒伪劣。最讨厌的是喝了一款茶，感觉很普通，对方却对你口若悬河，滔滔不绝，这时候真的会很累。
释迦摩尼觉悟后，曾想一走了之，天地众神请求他驻世说法，佛陀说：为什么要说法呢？毕竟那些能觉悟的人，不用我说都会觉悟，那些无法觉悟的人，我讲再多终究无法领悟。”众神想想无可辩驳，庆幸的是有位神说：“那就为那些将悟未悟的人说吧。”为了这句线年，直到生命的最后一刻还在为众生开示。
这就是佛祖拈花微笑的故事，也是禅宗的缘起。我想那一刻的佛陀，是十分自在欢喜的。喝茶最好的状态也是如此，我与你同坐对饮，彼此不消说一句话，但是你我的频率时时相应，我闻到的这层美妙香气你也闻到了，我感受到的温润茶汤你也感受到了，喝完后我们放下茶杯，彼此相视一笑，寂静，欢喜。
1. 主悟宾未悟。 泡茶的人懂得了，但喝茶的人还未明白，这时候泡茶的人尽力将自己感受到的真善美传达给对方，如果那人根性尚佳，时机也恰好，就能走到宾主皆悟的状态。否则，要么时机未到，要么智慧不到，反正怎么点都点不透，更有甚者，喝茶的人自以为全都明白，会反过来教训泡茶的人。“你泡茶的动作不对，要翘兰花指才好看。注水没有力度，你要拉高，凤凰三点头知道不？你这紫砂一看料就不正，声音不清脆，我认识一位紫砂大师改天介绍你认识。你这茶没有香气，我之前喝过的那茶比这好多了……”殊不知，懂得越多的人越明白自己的无知，在很多场合会寡言少语，回答许多问题时往往会模棱两可，他会告诉你多种可能，让你自己去选择判断。怕的，就是扼杀你觉悟的种子。
2. 宾悟主未悟。泡茶的人没有懂，但喝茶的人已经喝明白了，这就对应上文说的“假”茶的三种形态。如果泡茶的人真的不懂，宾客应当体谅；如果泡茶的人不懂装懂，宾客尽量包容；如果泡茶的人懂装不懂，明知是“假”茶，还竭力包装鼓吹，文过饰非，那就可恶至极了。
3. 宾主皆未悟。泡茶的人不懂茶，喝茶的人也不懂茶，无论好坏真假，喝得稀里糊涂。好茶的精妙无人懂得，权当普通饮品随意下肚。坏茶的缺点没人指出，喝得口干舌燥胸闷头晕，还以为是所谓的茶醉。当然，也有美好的情景，你我虽不懂茶，但借助茶的穿针引线我们相谈甚欢；你我虽不懂茶，但我们都抱有对茶的喜爱与尊重，一杯普通的茶也被我们喝出灿烂的时光。
其实，从日本茶道入手反而更容易领悟此中三昧。因为日本抹茶道所用的抹茶几乎不存在”假“茶，也不像中国茶那样多种多样，五彩缤纷。就是这样的香气，就是这样的味道。参加日本茶会，学习日本茶道，大多不是被那层香气滋味所吸引，当然也不会被它所迷惑。茶变得简单纯粹，心才容易专注与宁静，如此时光变得悠长而缓慢，忘机以入禅。
中国人但知吃茶，不知有道。道这个词在中国逼格高高的，天道、王道、孔孟之道、道学、道统……不像日本人没出息，小题大做，什么乱七八糟的都成了道，以中华的标准，这些若也算得道，那真叫歪门邪道了。
”就抽象了一点，凡诸艺业，未有学而不得者也”，大凡说起高德娱乐书艺、曲艺，反复练习，先追求形式到位，再追求内在传神，大概也就到了“艺”的境界；
，是可以通过不断积累同样性质，同样类别的重复某种行为来达到熟练乃至精通，在这个领域内触类旁通，解决起问题来游刃有余；
。打个比方，一个人字会写字，我们不会说他会书法，书法之所以成为书法，势必不是如唐太宗说所的“书学小道”那么简单，而是有着许许多多的内在规矩，书法不是简单的记忆、运用这些法则就可以写的好的，难就难在这里面有着“不传之秘法”……
，则是非常抽象的概念，大到天地运行的规律，小到生活处事的智慧，你能感受到道是存在的，却没办法说清楚道是什么。
中国人说“上人用道，中人用术，下人用力”，只有某项技艺/技术/技法到了顶尖，我们才会说到“道”，比如——
这个概念有点类似正无限和负无限……君主贤明被称作“有道明君“，反之被称为“无道昏君”，行侠仗义是“替天行道”，老师授业解惑是“传道”，拜师学艺叫“问道”“求道”，行善叫正道，作恶叫歪门邪道……