茶道是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式.喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想.茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的灵魂. 通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种饮茶艺术.它是茶艺与精神的结合,并通过茶艺表现精神.兴于中国唐代,盛于宋、明代,衰于清代.中国茶道的主要内容讲究五境之美,即茶叶、茶水、火 .
茶道要遵循一定的法则.唐代为克服九难,即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮.
古人品茶讲究六境：择茶、选水、侯火、配具、环境和品饮者的修养,其一招一式有极严格的要求和相应的规范.
宋代品茶有一条法则,叫做“三点”：新茶、甘泉高德娱乐、洁器为一；天气景色宜人为一；风流儒雅、气味相投的佳客为一.
明代品茶要求更为严格细致,有“十三宜”和“七禁忌”.“十三宜”即：一无事,二佳客,三独坐,四吟诗,五挥翰,六徜徉,七睡起,八宿醒,九清供,十精含,十一会心,十二赏鉴,十三文僮.“七禁忌”即：一不如法,烹点不得法；二恶具,茶具不清洁；三主客不韵,主人,客人举止粗俗；四冠裳苛礼,过于拘束礼仪；五荤肴杂陈,茶贵清,一案荤腥,不能辨味；六忙见,没有品茶的工夫；七壁间案头多恶趣,环境布置俗不可耐.
古人品茶讲究六境：择茶、选水、侯火、配具、环境和品饮者的修养,其一招一式有极严格的要求和相应的规范.
宋代品茶有一条法则,叫做“三点”：新茶、甘泉、洁器为一；天气景色宜人为一；风流儒雅、气味相投的佳客为一.
明代品茶要求更为严格细致,有“十三宜”和“七禁忌”.“十三宜”即：一无事,二佳客,三独坐,四吟诗,五挥翰,六徜徉,七睡起,八宿醒,九清供,十精含,十一会心,十二赏鉴,十三文僮.“七禁忌”即：一不如法,烹点不得法；二恶具,茶具不清洁；三主客不韵,主人,客人举止粗俗；四冠裳苛礼,过于拘束礼仪；五荤肴杂陈,茶贵清,一案荤腥,不能辨味；六忙见,没有品茶的工夫；七壁间案头多恶趣,环境布置俗不可耐.