茶道亦被视为一种烹茶品茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。
它经过沏茶、赏茶、闻茶、品茶、增进友情，美心修德，学****礼法，领悟传统美德，是很有利的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除邪念。
茶道属于东方文化。东方文化与西方文化的不同样，在于东方文化经常没有一个科学的、正确的定义，而要靠个人依赖自己的悟性去切近它、理解它。早在我国唐朝就有了茶道这个词，比方，《封氏闻见记》中：又因鸿渐之论，广润饰之，于是茶道大行。唐朝刘贞亮在《品茶十德》中也明确提出：“以茶可行道，以茶可雅志。”
茶道最早起源于中国。中国人最少在唐或唐以前，就在世界上第一将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记录：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文件中对茶道的最早记录。在唐朝寺院僧众念经坐禅，皆以茶为饮，清心养神。当时社会上茶宴已很流行，宾主在以茶代酒、文明文雅的社交活动中，品茶赏景，各抒胸襟。唐吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和喝茶的美好风采，作了特别生动的描绘。在唐宋年间人们对品茶的环境、礼仪、操作方式等品茶仪程都已很讲究，有了一些商定俗称的规矩和仪式，茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识，宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者，他认为茶的芬芳品尝，能令人闲和宁
静、兴趣无量：至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得知矣。中澹闲洁，韵高致
南宋绍熙二年(公元1191年)日本和尚荣西初次将茶种从中国带回日本，从这日本才开始遍种茶叶。在南宋末期(公元1259年)日本南浦昭明禅师抵达我国浙江省余杭县的经山寺修业取经，学****了该
寺院的茶宴仪程，初次将中国的茶道引进日本，成为中国茶道在日本的最早流传者。日本《类聚名物考》对此有明确记录：“茶道之起，在正元中筑前崇福寺开山南浦昭明由宋传入。”日本《本朝高僧传》也有：“南浦昭明由宋归国，把茶台子、茶道具一式带到崇
福寺的记述。直到日本丰臣秀吉时代(公元1536～1598年，相当于我国明朝中后期)千利休成为日本茶道高僧后，才高高举起了“茶道”这面旌旗，并总结出茶道四规：“和高德娱乐、敬、清、寂”，显然这个基
本理论是碰到了中国茶道精髓的影响而形成的，其主要的仪程框架规范仍源于中国。
中国的茶道早于日本数百年甚至上千年，但遗憾的是中国固然最早提出了“茶道”的观点，也在该领域中不停实践探究，并获得了很大的成就，却没有能够旌旗鲜亮