茶道在中国有着悠久的历史,很多人可能对茶道还不是太了解,也不太明白为什么会有茶道这一说高德娱乐。那么下面给大家介绍下茶道的一些入门知识。
茶对人体健康有益,每日饮用3杯,既可帮助消化,亦可排清体内过多油脂,茶道所指泡茶规范,是为发挥各自茶性优点,抑制不足之处,礼序之中遵循“和俭敬美”基本要义。
近代的茶具制作完备,既有创意又符合传统。要学习茶道,首先就要了解各种茶具及其功能。茶道过程实践性很强,初学者可亲身使用茶具泡茶,体验各种情趣和奥妙所在。
传统茶道礼序过程很多,不同地区、不同流派会有区别,而普及性大众茶礼则相对简约。一般茶道老师会逐一演示泡茶基本手势及过程,由于能直接参与冲泡过程,初学者更能领略茶道乐趣。
在煮水器中煮滚一壶热水。然后注入盖杯中,再将盖杯水注入公道壶、茶杯内,最后再倒进茶海,这步骤称为温润器皿,即清洗器皿意思。
应以右手中指、无名指及尾指指头,放在盖杯前面杯边上,大拇指指头则放在盖杯后面杯边上,而食指指头则轻按杯盖,这样就不会被烫伤。
以拇指、中指、无名指及尾指指头钳着壶杯,再以食指指头轻按茶壶顶部,就是正确拿壶方法。
将盖杯内茶汤注入茶海,再将公道壶茶汤注入茶海,这第一泡茶成为“温润泡”,不作饮用。
重新在盖杯中注入沸水,再将盖杯茶汤注入公道壶,然后以顺时针方向将茶平均倒入各个茶杯内。
《南坊录》是一部难得的茶文化经典著作,其中一段话很好地阐述了“空寂茶”的精神:“空寂本意,是表示佛的清净无垢的世界。草庵式茶道乃拂却尘芥,主客诚心相交,不言规矩和法式,惟生火、煮水、吃茶而已,别无他事。亦即佛心显露之所在也。只拘泥于礼法,则会堕入于凡俗。……皆不可悟得茶道之真髓也。” 如果不是身临其境,以“ 心”来感受,是体会不到南坊宗启所云:“一盅茶,品真味,禅也在茶中”。