茶道，是一种烹茶饮茶的生活艺术，是一种修生养性的生活方式。茶道是在操作茶艺过程中所追求、所体现的精神境界和道德风尚，经常是和人生处世哲学结合起来。
先把水烧开，再加进茶叶，然后用适当的方式喝茶，那就是你所需要知道的一切，除此之外，茶一无所有。
说出这番话的是日本茶圣千利休，后人在利休上述论述茶的思想基础上，引申出了日本“和、静、清、寂”的茶道思想。
中华茶道自唐时开始有“茶道”的说法，但迄今为止，一直没有明确、公认的说法。
问茶道，自然少不了要问到茶学的祖师爷——茶圣陆羽，高度概括的仅7000字的首部茶叶百科全书《茶经》，全书论述了全面系统的茶叶理论，却只字未提（或者说没有明确提出）茶道为何物。
茶之为饮最宜精行俭德之人若热渴凝闷脑疼目涩四支烦百节不舒聊四五啜与醍醐甘露抗衡也
到了宋代，最会品茶的皇帝宋徽宗赵佶在《大观茶论》就提出了自己的“茶道”理论：
可惜这个才高八斗的风流皇帝最终成了金人的俘虏，客死异乡，而宋代尽著风流的饮茶之风让草根出身的朱元璋废除殆尽，自明朝始，风雅茶事便沦落到了一碗茶汤里。
周作人则说得比较随意，他对茶道的理解为：“茶道的意思，用平凡的话来说，可以称作为忙里偷闲，苦中作乐，在不完全现实中享受一点美与和谐，在刹那间体会永久。
吴觉农先生认为：茶道是“把茶视为珍贵、高尚的饮料，饮茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段。”
著名茶人张天福提出以“俭、清、和、静”为内涵的中国茶礼，他说：俭就是勤俭朴素，清就是清正廉明，和就是和衷共济，静就是宁静致远，这种精神就是中华民族从唐宋以来所提倡的高尚的人生观和处世哲学。
汉合茶道给茶道定义为：茶道，是一种烹茶饮茶的生活艺术，是一种修生养性的生活方式。茶道是在操作茶艺过程中所追求、所体现的精神境界和道德风尚，经常是和人生处世哲学结合起来。
茶道的本质是修行。在行茶的过程中参悟人生道理和事物法则。借一盏茶反观自身、认识世界，也借这一盏茶在浮世中安顿我们这颗心，达到自我完善高德娱乐。
一杯茶的味道，听再多的人说，终归不如自己品出的味道来的真切，而由茶入道之路，终归还是要用自己的心亲自走一程。
无论是名人雅士，还是凡夫俗子，茶都是通达智慧、放松身心的载体，在这一碗茶汤里，珍惜当下，放眼未高德娱乐来，品味现在，克已自愉，又何尝不是自我精进、修习茶道的历程呢？