4月4日下午，安徽农业大学茶业系教授、安徽省茶文化研究会会长丁以寿做客安徽文博讲堂，为现场近300名观众带来《中国茶道流变与传播》专题讲座。
讲座伊始，丁教授从“道”字入手，阐述了茶道的概念，茶道是以修行悟道为宗旨的饮茶艺术，是饮茶之道与饮茶修道的统一。接着，丁教授结合文献记载及考古发现，讲述了中国茶道构成有茶境、茶礼高德娱乐、茶艺、茶修四大要素，其中茶艺是基础，茶修是目的，茶境、茶礼是辅助。
随后丁教授解释了中国茶道流变。茶道起源于中国，“茶道”之名也发明于中国。中国茶道形成于中唐，继承于两宋，鼎盛于晚明。历史上，中国先后形成煎茶道、点茶道、泡茶道三种形态，并传播到东亚各国，形成韩国茶礼和日本抹茶道、煎茶道，成为东方文化的代表。
在最后的互动环节中，丁教授深入浅出、旁征博引，幽默风趣地解答了观众提出的问题。整场讲座现场气氛热烈，讲座结束后大批听众意犹未尽，继续咨询问题、请求签名与合影。