4月19日,谷雨节当天,群象岛百家名企探营第131站如约举行,十余位企业家在群象岛创始人/董事长路明的带领下,从郑州出发,乘风沐雨,一路南下,直奔信阳光山,共同走进中国百强茶企、豫茶代表性企业——蓝天茗茶,开启了一场独特而难忘的寻茶游学之旅。
作为茶的故乡,茶文化在中国有着悠久的历史,品茗已经成为许多人生活中的一部分。然而,市场上的茶叶琳琅满目,品质参差不齐,如何挑选一款好茶成为了很多人都比较关注的问题。
其实,一款好茶,原料是基础,工艺是关键。那么,一杯上好的信阳毛尖究竟是如何制作出来的呢?
在群象岛岛亲,中国茶叶行业年度十大经济人物,蓝天集团党委书记、副总经理,河南蓝天茶业有限公司总经理李建的亲自陪同和讲解下,群象岛一行首先走进蓝天茗茶的生产基地,全面参观了蓝天茗茶的白茶车间、红茶车间、有机茶车间、分装中心、现代化生产线等,对茶叶的制作流程和工艺,以及蓝天茗茶的发展有了全新的认识和了解。
据李建介绍,蓝天茗茶隶属于蓝天集团,成立于2003年,先后投资建设2.7万亩生态茶园和2万平方米加工厂,并率先投巨资引进多条国内外先进的茶叶生产线,成为引领现代工艺制茶的“领军企业”。目前,工厂里的成套流水线设备可实现全自动加工,五六个工人即可操作生产全流程,年干茶生产加工能力可达150万公斤。
同时,蓝天茗茶始终秉承“做老百姓喝得起的好茶”的初心和理念,从茶园到茶杯严格把控、层层检测,制茶的每一道工序都精益求精,再加上经过对传统工艺与现代工艺的对比研究,将信阳毛尖蒸青与炒青两个工艺进行有机融合,对毛尖的茶香进行两次提香,激发出茶叶内在香气,使得产品品质不断提升,先后荣获“茶王”、“百年世博中国名茶金骆驼奖”等荣誉。
在参观过程中,李建还为大家普及了许多茶文化和专业知识,比如光山种茶的历史,茶的起源与历史工艺,信阳红茶与信阳毛尖的制作工艺、冲泡技巧、品鉴方法等,大家听得聚精会神,声声入耳,津津有味高德娱乐。
参观结束后,在蓝天茗茶品茗大厅,李建还亲自上阵,教大家如何泡出一杯好茶,以及信阳毛尖、蓝天31°老白茶的品鉴方法等。
从生产基地出来后,大家又冒雨驱车参观了蓝天茗茶50万亩全家福油茶园产业项目。
据介绍,全家福油茶园产业项目是蓝天集团回报家乡,投资发展的又一朝阳产业,旨在工业反哺农业,带动乡邻致富,以信阳油茶资源优势为依托,通过种植、整合、改良,走“公司+基地+农户”的农业产业化发展模式,建设50万亩油茶林产业项目,同时建设500亩油茶种苗培育基地和科研中心,实现集良种培育、丰产栽培、产品开发、精深加工与生态观光“五位一体”的协调发展模式,致力于“打造中国茶油第一品牌”。目前,年产10万吨全自动茶油生产线已建成投产,“全家福”特级茶油也已上市销售。
特别值得一提的是,活动期间,李建还带领大家游览了中国传统村落光山县东岳村和花山村,参观了东岳村文化中心和花山寨会议旧址,不但领略了东岳村“非遗”文化、“光山十宝”等当地风土人情和光山县脱贫攻坚喜人成果,还有幸寻访红色记忆,追溯峥嵘岁月,可谓收获满满,感触多多。
生态好,茶才好!蓝天茗茶之所以广受好评,享有盛誉,与他们自创立以来“坚持用好的生态培育好的茶叶”的理念,也是密不可分的。
据了解,目前蓝天茗茶已投资建设茶园2.7万亩,拥有蓝天茗茶有机茶园、净居寺清代百年茶园、王母观野生茶园、董坡寨有机茶园等七大茶园。茶圣陆羽在《茶经》中这样记载“淮南茶、光州上”,所谓光州即是当今之光山。而蓝天茗茶的茶园均位于信阳市光山县高山区,平均海拔500米以上,云蒸霞蔚,山川河湖形成天然屏障,并间作板栗、银杏、香樟、木瓜等遮阴作物,林茶交错,溪流竟语,为茶叶生产长提供了良好的自然环境。
这其中,坐拥2700公顷大苏山森林公园环境的董坡寨有机茶园,位于信阳毛尖绝佳产地北纬31℃,全年气候温和,光线充足,雨量充沛,土壤肥沃,茶树生长季节终日云雾缭绕,形成了蓝天茶纯正品质的天然基础,如今这里不仅是全国首批两大有机茶示范基地之一,也成为当地茶旅游打卡胜地之一。群象岛此行也有幸再次来到这里,在感受漫山遍野茶香的同时,也亲身体验了一把采茶比赛的乐趣。
穿上传统采茶服,带上草帽,腰系竹篓,这些长期在商海打拼的企业家和创业者们,瞬间就变成了“茶农”。在专业采茶师傅的指导下,他们眼随心动、手随眼移,双手在青绿的茶尖上快速飞舞,一提一采间,展开一场激烈的“指尖较量”。
采茶结束后,大家返回蓝天茗茶生产基地,在专业制茶师傅的指导下,又过了一回炒茶的瘾。
从摊青、杀青、揉捻,到烘干、理条、提毫,再到晾干、过滤,大家看着嫩绿的鲜叶经过一遍遍工序,脱去青涩,变成清香扑鼻的茶叶成品,深刻体会到了茶农的艰辛和一杯好茶的来之不易,也对蓝天茶人“用心对待每一片茶叶,把健康带给每个端起茶杯的人”的伟大情怀和为茶行业所做出的巨大贡献,发出由衷赞叹。
好山好水,养育一方好茶。在信阳,很多地方出产的茶叶都颇具特色和历史。这其中,种茶历史悠久,集宗教、历史、人文、自然、生态景观资源于一体的千年古刹——净居寺,是已经被证实的历史上淮南茶主产区,是当今国家级名茶信阳毛尖主产区,信阳毛尖茶原产地域保护单位。
在李建的亲自陪同和讲解下,群象岛一行沿着蜿蜒的小径缓缓而上,一边欣赏着如诗如画的山寺风光,感受着山林的清新气息和沁人心脾的茶香,一边聆听这座千年古刹的渺渺禅音和神秘而厚重的历史故事,仿佛一下子穿越了时光隧道,看到了高僧慧思在这里栽茶、茶圣陆羽在这里写书、鉴真和尚在这里烧香、北宋大文豪苏东坡在这里排解忧愁的一幕幕场景。
据李建介绍,净居寺又名“敕赐梵天寺”,拥有将近1500年的历史,乃中国第一个佛教宗派——天台宗的发源地,北齐天保五年(公元554年),高僧慧思来到这里结庵,劈山种茶,借茶悟道,惠及周边百姓。虽经历史洗礼,目前园区仍保留着几处完好的清代茶园,其中最古老的茶树已经距今近300年,在国内实属罕见。因此,这里也被认为是信阳毛尖的发源地之一。
这里的茶叶终日沐浴梵音,聚山川之灵秀,得云雾之滋润,叶厚色好,香高味醇,品质上佳,像蓝天茗茶的蓝天玉叶、禅心、净居白茶、一品天下、天缘等珍品均产自于此,其中蓝天玉叶曾在2006年第十四届信阳茶文化节上,被评为“茶王”称号;在当时的极品信阳毛尖拍卖会上,以100克14.9万元价格成交,创下中国绿茶竞拍价格纪录。
游万亩茶山,观千年古刹,寻上品好茶,悟治企之道。此次信阳光山之行虽然短促,但企业家们纷纷表示收获满满,不虚此行。不仅对蓝天集团、蓝天茗茶有了全面深入的了解,还领略了中华茶文化,尤其信阳茶文化的博大精深和独特魅力;不仅是一次难忘的学习之旅,更是一次心灵的洗礼。
此外,在本次名企探营活动的间隙,还举行了一场别开生面的《群象岛夜话》。在群象岛创始人、董事长路明的主持下,此行的企业家朋友们围桌而坐,一边品茶,一边畅聊。在轻松愉快的氛围中,就个别企业目前面临的突出问题,大家共同探讨形势、剖析问题、提出建议,相互赋能,共谋增长。
最后,路明还就群象岛联合哲贤咨询共同成立群象岛解决方案中心的初衷,以及推出的全新服务体系,向大家做了简单介绍。
❉ 感谢车道传媒和广汽传祺新能源体验中心(航海路店)为本次活动提供的出行服务;
河南蓝天茗茶成立于2003年,是集种植、生产、科研、销售、茶文化传播为一体的综合性茶业企业。公司自有茶园面积2.7万亩,拥有现代化茶叶加工厂,多条国际领先茶叶生产线万元。公司先后荣获“中国驰名商标”、“茶王”、“百年世博金骆驼奖”等荣誉,是中国百强茶企、豫茶代表性企业、农业产业化国家重点龙头企业、高新技术企业。
2.体验内容:亲身体验公司软硬环境、洞悉企业文化基因、感悟企业管理真谛、了解企业发展历程。
1)近观考察,深度体验,主题分享,主题饭局,与企业创始人、高管等面对面沟通交流;
2)在满足“去哪里?”“何时去?”的基础上,更关注“和谁去?”“取什么?”,我们仅邀请拥有共同兴趣与爱好的商业人士结伴,打造探营体验和心得的相互分享交流平台。