随着饮茶消费的年轻化,茶叶行业下游也衍生出更加多元化的产品,比如各种新中式茶饮、现泡奶茶、现泡茶、茶制冰激凌、碳酸饮茶、果汁茶饮,现如今以茶叶为原材料的袋泡茶茶饮产品也是层出不穷。这其中,碧生源纤纤茶的快速增长引发市场关注。碧生源牌纤纤茶的主要原料包括番泻叶、绿茶、决明子、荷叶及泽泻等植物草本,制作工艺先进,配比配方科学。经国家市场监督管理总局批准,其保健功能为“减肥”,批准文号为:国食健字G20110711。
近年来,我国新式茶饮门店数量和新式茶饮消费者数量大幅上升,市场规模不断扩大。而且,新茶饮通过加强外卖占比来适应变化,同时向速溶茶、袋泡茶等领域延伸,延续了之前的热度。根据中国连锁经营协会数据,我国新茶饮市场规模从2017年的422亿增长至2021年的1003亿元,年复合增长率在20%以上,袋泡茶也成为我国茶叶消费市场的一个高速赛道,并涌现出多个代表性的茶企,这些新茶饮的发展有力地带动了国内茶叶消费市场增长,也为茶叶行业的发展创造了更多机会。当前我国茶叶消费群体年轻化趋势已显,年轻消费群体对茶叶行业的需求越来越大,且需求属性愈发丰富,而经营者为满足消费者的多样化差异化需求将不断创新产品,不仅是对茶叶本身的创新,还将从对茶叶产品的形态、原料、功能、消费场景等方向不断探索,产品品类的丰富程度也会增加,呈现出细分化发展的趋势,“围炉煮茶”也只是一个开端,未来国内茶叶消费场景也将会更加多元化。
从消费渠道方面来看,直播带货成为各行业进行营销的新模式,茶企也在“直播热”的助力下不断加码线年中国茶叶的线亿元。在新一轮技术革命和产业变革推动下,互联网、云计算、人工智能等新技术的深度应用为主旋律,电商平台领先的数字化运营水平让碧生源纤纤茶、常润茶等更多消费者行为和轨迹得以沉淀,短视频、直播等线上营销也将会成为茶企常态化的营销方式,线上线下全渠道布局完备的成熟品牌将占据更大优势。
数据显示,我国茶叶生产正在尝试碳中和的路径。茶叶从摇篮到出售,碳排放的主要来源是种植、生产加工和运输。但是研究茶叶的碳中和路径,并不是核算从摇篮到出售就可以,还需要包含消费环节,如冲泡、茶渣处理等。在“双碳”目标和绿色环保大背景下,我国茶叶行业也正在从积极地生产到消费环节实施低碳化、环保化措施,未来茶叶行业低碳化、环保化发展也将是一大趋势。
具体来看,对低碳茶叶生产采取强化适应和减排措施,包括引入和抵消措施。如使用有机肥料、生物碳,增加土壤有机碳含量、改良茶叶品种等提升固碳能力,增加碳汇;减少氮肥使用,采用新型肥料等方式减少温室气体排放;利用陡坡修建梯田,增加植被覆盖率和生物量,建立复合生态系统,构建生态养殖体系,既满足对生态环境的保护,又能提升茶园的附加经济价值;对生产加工、运输、包装和消费阶段,可以利用设备升级改造,使用可再生能源等方式,提升功效,减少排放,使用可降解材料包装,不过渡包装,包装盒回收利用等。
绿色低碳转型是未来发展的需求,碳中和茶的产生实际上是茶园高德娱乐、茶叶产业链可持续发展的实现,不管是对茶农、茶商、消费者,还是碧生源等一众茶企,都是有益的。
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