新华社杭州5月24日电 题:传统茶里的“年轻态”——第五届中国国际茶叶博览会现场观察
冷泡茶、速溶茶粉、茶拿铁、茶叶冰淇淋、气泡茶饮……5月20日至24日在杭州举行的第五届中国国际茶叶博览会上,一批“年轻态”的新式茶饮纷纷亮相,许多茶叶产品从生产、包装到销售方式,呈现年轻化趋势。
“抹茶做成的冰淇淋,拍照发朋友圈正合适。”本届茶博会上,不少人排队为抹茶冰激凌买单。
讲究古韵的茶行业一直以来与时尚看似不搭,但越来越多的企业开始意识到,茶产业要持续发展,就要适应新消费理念,把传统的茶叶做成年轻人喜欢的样子,让更多年轻人方便消费、消费得起。
本届茶博会顺应潮流,在现场设置了“茶饮新时尚”“新青年新茶饮”展区,新式茶饮、茶食相关展位不算多,但热度高。
“一茶一舍”带来的“茶酿”气泡茶口感像啤酒、清爽解渴,其中桂花荔枝乌龙、荔枝大红袍两个口味十分畅销。“七成以上客人试喝‘茶酿’后都想要续杯,并询价购买。”展位现场负责人介绍,气泡茶的购买者大都是年轻人。
杭州茶息文化创意产品展台的负责人诸葛晗说,这次他们带来了10款茶叶冰淇淋,作为加工原料的茶叶来自全国各地,包括浙江的龙井茶、九曲红梅、安吉白茶,福建的铁观音、大红袍等。“将冰淇淋结合茶叶,老少皆宜,有市场前景。”
在诸葛晗看来,即使是茶叶这种有着悠久历史的行业也需要创新。他们把茶树修剪后废弃的枝干收集起来,研发加工成可自然降解的包装盒,减少资源浪费。
在茶博会现场,记者还看到了茶叶面膜、茶叶口罩、茶叶牙膏等不少茶叶衍生产品。传统茶企这些向年轻消费者群体靠拢的崭新尝试,给消费者带来不一样的茶文化体验。
“站在更宽的视野来看,未来不论做什么茶,都要以美好生活为导向,不拘泥于简单的冲饮方式。”中国农业科学院茶叶研究所茶深加工与多元化利用创新团队首席科学家尹军峰表示,要依靠现代科技与文化融合创新,开发健康高质、个性时尚、方便轻松的跨界茶产品,以满足消费者、特别是年轻人的多种需求,从而带动产业发展。
习高度重视中小企业发展,明确指出“希望专精特新中小企业聚焦主业,精耕细作,在提升产业链供应链稳定性、推动经济社会发展中发挥更加重要的作用”。
当地时间3日下午,在《联合国气候变化框架公约》第二十八次缔约方大会(COP28)中国角举办的“冰川记忆:见证气候危机”主题边会上,与会代表与嘉宾呼吁国际社会高度重视并立即采取行动,减缓气候变化,保护全球冰川。
提质升级 活力四射——吉林省吉林市积极优化产业布局、扎实推动高质量发展
在新时代新征程中,老工业基地吉林市在振兴发展的路上并不服“老”。党的十八大以来,吉林市积极扬长补短,不断优化产业布局和营商环境,把资源优势、生态优势、科研优势、产业优势等转化为发展优势,主动迎接东北全面振兴新的重大机遇,推动高质量发展之路越走越宽。今年前三季度高德娱乐,吉林市GDP同比增长5.8%,固定资产投资增长14.3%,位列全省第一。
近日,习在深入推进长三角一体化发展座谈会上强调:“长三角区域要加强科技创新和产业创新跨区域协同。
2021年,加州理工学院研究人员开发了一种使用功能性超声读取大脑活动的方法,这是一种侵入性小得多的技术。
12月1日晚,我国北方多地出现绚丽极光,让人大饱眼福,但也有人遗憾错过。
相比已经在材料科学领域应用的X射线三维表征技术,透射电镜三维取向重构技术将空间分辨率从微米级提高到纳米级。
近日,上海重磅发布生物医药产业三大行动方案,推动合成生物、基因治疗、医疗机器人三大前沿赛道发展,找好动力源、下好先手棋、释放新动能、培育“核爆点”。
去年,艾超带领团队在玉米茎木质部伤流液内发现了具有固氮能力且高度保守的核心细菌微生物组,增进了人们对玉米和微生物相互关系的理解。
设立于1994年的杰青项目重点支持基础研究优秀人才,五年内给予稳定的经费资助,在科技界广受好评。
12月2日,首届中国国际供应链促进博览会(以下简称“链博会”)在北京闭幕。”“链博会为国际工商界加强产业链供应链交流合作搭建全新开放平台,是全球共享的国际公共产品。
国际人士普遍认为,首届链博会具有开创意义,传递出中国将更深层次参与构建全球产业链供应链体系的信号。
工业和信息化部近日印发《2023年5G工厂名录》,遴选产生了300家已建成的5G工厂,覆盖24个国民经济大类。
碳材料家族又添两位新成员:通过对两种分子实施“麻醉”和“手术”,同济大学材料科学与工程学院许维教授团队首次成功合成分别由10个或14个碳原子组成的环型纯碳分子材料。
讨论中国如何发挥循环经济在降碳、减污、扩绿、增长等方面的协同增效作用,并向世界展示循环经济助力降碳的中国实践。
这项基于中国子午工程拓展的“国际子午圈大科学计划”,将实现对地球空间天气的实时监测和预报,推动人类社会解开更多空间奥秘。
在十一大学科领域的110个热点前沿和18个新兴前沿中,中国研究前沿热度指数排名第一的前沿数为31个,约占1/4。
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